+7 (473) 202-20-10
info@1c-ant.ru
г. Воронеж, Бульвар Победы, 50

   

Сеть кафе «Вермишель» и пабов «Гвозди» повышает лояльность клиентов с помощью программных продуктов «Трактиръ»

Компания «АНТ-ХИЛЛ» завершила проект по внедрению программ линейки «Трактиръ» в сети кафе «Вермишель» и пабов «Гвозди» (Группа компаний «Русский аппетит»). Автоматизация позволила выйти на качественно новый уровень обслуживания гостей, в том числе благодаря приложению «Трактиръ: Мобильный официант». В заведениях повысился средний чек, а также ускорился процесс принятия и обработки заказов. Руководство предприятия получило удобный инструмент для анализа деятельности, а бухгалтерия – для расчета зарплаты сотрудникам.

Кафе-бар «Вермишель» вместе с популярной сетью пабов «Гвозди», которая знаменита среди любителей свежего пива, входят в состав Группы Компаний «Русский Аппетит». Открытие первого кафе «Вермишель» состоялось в 2003 году. В 2008 году список пополнило новое заведение под названием «Гвоздь». На сегодняшний день это 20 заведений, славящихся разнообразным меню на любой вкус и непринужденной атмосферой.

Все заведения изначально автоматизировались с помощью программного обеспечения на платформе 7.7.

Сеть кафе и пабов стремительными темпами росла и развивалась и со временем стало понятно, что технических возможностей существующего ПО уже недостаточно. В связи с повышением конкуренции на рынке требовалась все большая оперативность работы с гостями, поставщиками и т.п. Для бухгалтерии огромным минусом была невозможность видеть текущие остатки товара, а руководство не могло оперативно получать аналитику по продажам. Очень трудоемким был процесс расчета заработной платы персоналу заведений, поскольку данные о выработке приходилось собирать из нескольких отчетов. Компании требовалась новая современная система, которая позволила бы выйти на качественно новый уровень обслуживания гостей.

В качестве интегратора была приглашена Компания «АНТ-ХИЛЛ», с которой у ГК «Русский аппетит» уже был опыт успешного сотрудничества. Специалисты Компании «АНТ-ХИЛЛ» учли все пожелания и предложили использовать программное обеспечение «Трактиръ», которое на текущий момент является просто находкой для любого ресторатора.

На сегодняшний день 11 заведений уже переведены на программные продукты «Трактиръ». Остальные заведения планируется перевести в ближайшее время.

В ходе проекта были выполнены следующие специфические доработки:

  • Для генерального директора был разработан специальный сводный отчет, содержащий исчерпывающую информацию о работе конкретной точки за прошедшую смену по следующим параметрам:
    • Выручка
    • Количество чеков
    • Средний чек
    • Производительность работы
    • Количество человеко-часов
    • Оборачиваемость
    • Программа лояльности (бонусы и скидки).
      Этот отчет автоматически формируется при закрытии смены на каждой точке и выгружается на сервер компании.
  • Бухгалтерам стала доступна информация по реальным остаткам товара с учетом текущих продаж – доработка произведена с помощью механизмов web-сервисов
  • Разработан Монитор учета рабочего времени, где отображается текущая выработка сотрудников. Время прихода / ухода сотрудников фиксируется с помощью магнитных карт. Настроена автоматическая выгрузка данных в управленческую систему (1С:ЗУП) для упрощения расчета заработной платы
  • С помощью уникальной разработки настроена синхронизация данных между общим дисконтным сервером компании и ПО «Трактиръ».

Ключевые итоги проекта:

  • В заведениях повысился средний чек
  • Процесс принятия заказа у гостей стал занимать меньше времени благодаря внедрению приложения «Трактиръ: Мобильный официант»
  • Руководство компании получило возможность в любой момент видеть актуальную информацию о работе заведений, что ускорило принятие важных управленческих решений.

Кафе-бар «Вермишель» вместе с популярной сетью пабов «Гвозди», которая знаменита среди любителей свежего пива, входят в состав Группы Компаний «Русский Аппетит». Открытие первого кафе «Вермишель» состоялось в 2003 году. В 2008 году список пополнило новое заведение под названием «Гвоздь». На сегодняшний день это 20 заведений, славящихся разнообразным меню на любой вкус и непринужденной атмосферой.

Контактные данные:

Тел.: +7 (473) 200-15-15

http://skidkinaedu.ru



Компания АНТ-ХИЛЛКомпания «АНТ-ХИЛЛ» г. Воронеж является официальным партнером фирмы «1С».

Основной вид деятельности – продажа, внедрение и дальнейшее сопровождение программных продуктов на базе платформы «1С:Предприятие 8», обучение пользователей, бухгалтерский консалтинг.

За время работы компании произведено более 800 успешных внедрений для организаций малого и среднего бизнеса различных отраслей, а также бюджетной сферы. В компании работают специалисты в различных областях современных IT-технологий, экономисты и консультанты. Все специалисты имеют профильное высшее образование, прошли специализированные курсы обучения в своих областях и обладают серьезным опытом практической работы. Большинство из них сертифицировано фирмой «1С». Наличие таких ресурсов позволяет успешно выполнять комплексные информационно-технологические проекты, удовлетворяющие потребностям заказчиков.

Контактные данные:

Адрес: г. Воронеж, Бульвар Победы, д. 50

Телефон: +7 (473) 202-20-10

info@1c-ant.ru

http://www.1c-ant.ru/

Внедренный продукт:

Возврат к списку